KabarKalimantan, Banjarmasin – Walikota Banjarmasin H Ibnu Sina kembali meresmikan pembukaan salah satu wisata kuliner di Bumi Kayuh Baimbai yaitu Arabian Food yang terletak di Jalan Antasan Kecil Barat, atau familiar dikenal dengan sebutan Kampung Arab, Selasa (11/1/2022).
Arabian Food di Kampung arab itu merupakan wisata kuliner ketiga yang telah dibuka kembali dari 10 destinasi wisata yang vakum sejak dua tahun lantaran pandemi Covid-19.
Ibnu Sina menerangkan, meski telah dibuka kembali warga Banjarmasin diharapkan tetap mematuhi protokol kesehatan Covid-19. Bahkan, para pedagang juga diharuskan menerapkan CHSE (Cleanliness atau kebersihan, Health atau kesehatan, Safety atau keamanan, dan Environment Sustainability atau kelestarian lingkungan).
Pembukaan Arabian Food ini diharapkan dapat memulihkan perekonomian Kota Banjarmasin yang mulai menurun sejak pandemi Covid-19.
Rencananya Arabian Food akan diadakan seminggu sekali yaitu di setiap Jumat sore, dengan tetap mematuhi protokol kesehatan dan menjaga lingkungan dengan tidak membuang sampah sembarangan.
Sesuai dengan namanya, wisata kuliner Arabian Food atau Kampung Arab satu ini menghadirkan menu-menu masakan khas Padang pasir yang jarang dijumpai di Banjarmasin, seperti nasi mandi, nasi biryani, bubur karih, roti maryam, ipau, lempeng karih, kopi arab dan teh admi teh khas arab.
“Semoga pandemi segera berakhir dan kita dapat memaksimalkan vaksinasi. Karena vaksin kita sudah di angka 79 persen untuk vaksin dosis pertama, dan yang paling kita utamakan adalah vaksin lansia. Jika dalam acara seperti ini hadir para lansia, maka hendaknya langsung saja divaksin agar target vaksinasi lansia tercapai, minimal 60 persen. Sebab, sekarang masih di angka 45 persen,” pungkasnya.
Budi Setiawan
