KabarKalimantan, Paringin – Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kecamatan Batumandi gelar kegiatan lomba olahan serba ikan tingkat kecamatan, bertempat di Desa Hamparaya, Kamis (27/7/2023).
Lomba olahan serba ikan tingkat Kecamatan Batumandi ini diikuti oleh TP-PKK di tiga desa, yakni Desa Hamparaya, Desa Timbun Tulang, dan Desa Teluk Masjid.
Ketua TP-PKK Kecamatan Batumandi Hj Nurul Bahriah Khair dalam kesempatannya menyampaikan, lomba olahan serba ikan tingkat kecamatan ini adalah kegiatan pertama yang digelar.
“Sebenarnya lomba tingkat kecamatan ini ada 5 lomba, jadi dari pokja 1,2,3 dan 4 itu adalah lombanya. Tetapi disini karena kita ada 18 desa se-Kecamatan Batumandi, jadi kami mengambil satu lomba itu untuk 3 desa. Dan ini adalah langkah awal kita untuk memulai lomba-lomba ditingkat kecamatan dan mudah-mudahan ditahun depan nanti siapa tahu bisa satu lomba itu diikuti oleh seluruh desa,” ujarnya.
Ia mengatakan, dalam lomba olahan serba ikan ini terdapat 3 menu yang dilombakan, diantaranya menu keluarga untuk ayah, ibu, dan anak, kemudian menu balita umur 3-5 tahun, dan menu kudapan atau snack.
Dan untuk aspek penilaiannya itu dari kreativitas, citra rasa, dari keamanan, keamanan ini artinya keamanan olahan itu tidak menggunakan bahan-bahan kimia, serta cara penyajiannya juga.
“Harapan saya dengan adanya lomba ini yang pertama dulu misi kami, seandainya ada lomba di tingkat Kabupaten, tidak perlu lagi menunjuk desa mana yang akan mewakili, tetapi dengan adanya lomba ini berarti siapa yang menang otomatis sudah mewakili untuk tingkat kabupaten. Jadi kan itu salah satu misi kami yang kedua untuk membangun silaturahmi antara TP-PKK kecamatan maupun tim TP-PKK desa. Jadi itu misi kita kalau masalah menang atau kalah itu bukan sesuatu yang utama bagi kami,” jelasnya.
Sementara itu, Ketua TP PKK Desa Hamparaya Bibi Winarti merasa sangat bangga dan sangat berterimakasih karena Desa Hamparaya di pilih dalam lomba olahan serba ikan ini.
“Untuk target kami tidak terlalu fokus, kami hanya berusaha menampilkan yang terbaik. harapannya dapat memperbaiki kekurangan, terus semangat dan menjaga kekompakan,” pungkasnya.
Hadrianor
