KabarKalimantan, Paringin – Perwakilan dari delapan kecamatan di Kabupaten Balangan menampilkan beragam inovasi olahan pangan lokal dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) sebagai upaya mendorong pemanfaatan pangan lokal yang bergizi, kreatif, dan bernilai ekonomi.
Lomba tersebut digelar Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan di Mahligai Mayang Maurai, Paringin, Selasa (14/7/2026).
Kepala Bidang Ketahanan Pangan DKP3 Balangan, Dewi Diniati, mengatakan, lomba ini menjadi salah satu upaya memperkuat ketahanan pangan keluarga sekaligus mendorong kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan pangan lokal.
“Melalui kegiatan ini kami ingin mendorong kreativitas mengolah pangan lokal sekaligus mendukung percepatan penurunan stunting melalui penguatan ketahanan pangan keluarga,” ujarnya.
Ia berharap, kreasi menu para peserta dapat diterapkan sebagai menu harian keluarga dan membuka peluang usaha bagi pelaku UMKM berbasis pangan olahan.
Dewi juga mengapresiasi, TP PKK Kabupaten Balangan yang terus bersinergi bersama DKP3 dalam mengedukasi masyarakat tentang pentingnya konsumsi pangan sehat di lingkungan keluarga.
Pada kesempatan yang sama, Ketua TP PKK Kabupaten Balangan, Sri Huriyati Hadi, mengatakan Lomba Cipta Menu B2SA merupakan agenda tahunan untuk menyeleksi wakil Balangan pada lomba tingkat Provinsi Kalimantan Selatan.
“Diharapkan ke depan semakin banyak inovasi yang ditampilkan sehingga menu yang dihasilkan lebih menarik dan menjadi inspirasi bagi masyarakat,” katanya.
Melalui lomba ini diharapkan dapat mendorong masyarakat membiasakan konsumsi pangan lokal yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman guna meningkatkan kualitas gizi keluarga serta mendukung percepatan penurunan stunting.
